Wie wij zijn
Foto door Nina Slagmolen, Food Inspiration.
Anne Reijnders
"Met een achtergrond in antropologie, psychologie en gedragswetenschap vind ik het een kunst om mensen op speelse wijze kennis te laten met nieuwe verhalen en producten. We herkennen vaak niet hoe veel bijzonders er om ons heen groeit en welke verrassende mogelijkheden schijnbaar alledaagse producten bieden.
Het vertellen van verhalen doe ik het liefst als gastvrouw. Menu en verhaal gaan hand in hand om een ervaring te creëren die gasten lang bij blijft."
Foto door Nina Slagmolen, Food Inspiration.
Jorn Verhoof
"Als kok ben ik altijd bezig met eten. Ik experimenteer graag met nieuwe producten. Ook zoek ik steeds naar de combinatie van heerlijke smaak, duurzaam product en een goed verhaal. Mannenvlees is hier voor mij een fantastisch voorbeeld van. Het aantrekkelijk maken van onbekende, ondergewaardeerde producten is een uitdaging die ik graag aan ga.
Met De Lekkere Man zetten we een voorbeeld om de top producten die er zijn letterlijk op de kaart te zetten!"